GastroReseñas de restaurantes

Reseñas Gastronómicas: La Central en Ponferrada

La Central es el restaurante que forma parte de las instalaciones del Museo de la Energía de Ponferrada. Desde hace un par de años lo dirige Suso, un hostelero que forma parte de una saga muy respetada en la ciudad. Nos acercamos a el y a la gastronomía de la mano de Miguel Antonio Álvarez, vicepresidente de la Academia leonesa de Gastronomía

PonferradaHoy

El pasado miércoles, disfrutamos de un almuerzo en el Restaurante la Central, situado en las instalaciones del Museo de la Energía de Ponferrada con Compañeros de la Academia Leonesa de Gastronomía. Pudimos disfrutar de cocina tradicional con algún toque de innovación como es mezclar el chorizo y el mejillón.

Os dejo estas fotos para que os hagáis una idea de lo que os podéis encontrar en este restaurante. El Restaurante La Central forma parte de las jornadas Gastronómicas del Bierzo 2019.

Miguel Antonio Álvarez es Vicepresidente de la Academia Leonesa de Gastronomía

Restaurante La Central
Av. de la Libertad, 46 (1,17 km)
24404 Ponferrada

Tfno 987 03 93 55

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