Gastro

Las patatas bravas del Bodegón de nuevo en el limbo de la fécula

Sobra decir que las patatas bravas de nuestro Bodegón están buenas, no en vano, en nuestro ranking del Bierzo las situasteis como vuestras preferidas.

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Una ración de bravas es un poco como el clásico de Bob Dylan Knockin’ on heaven’s door: hasta la peor versión funciona. Icon – El País.

Hace tiempo la revista Traveler, las incluyó en el top 10 nacional y en esta ocasión es la revista Icon de El País la que las sitúa entre las diez mejores de nuestro país.

La revista destaca el agua de cocción de los mejillones como parte de su éxito, así como que estén ligeramente confitadas.

Entre las destacadas por esta revista están las del Docamar de Madrid, Rausell en Valencia o las del Tondeluna, el local del chef Francis Paniego

Reportaje en El País

Así quedó el ranking de vuestras votaciones:

 REPORT
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¿Cuáles son las mejores patatas bravas del Bierzo

Es un plato sencillo, muy habitual en los restaurantes de nuestra comarca y como en todo: "para gustos hay colores" y siguiendo con los refranes "Cada maestrillo tiene su librillo": Se hacen con el agua de cocer mejillones, con pimentón, cayena, refrito de pimiento y cebolla, maizena, nata... ¿Te atreves a votar por tus preferidas?
¿Faltan tus patatas? Si tienes un restaurante o bar y quieres que aparezca en este listado, no dudes en mandarnos una foto a hola@ponferradahoy.com , no te olvides de poner la dirección del local y nosotros las publicaremos.

1

El Bodegón

May 07, 2016
El Bodegón

Todo un clásico en Travesía de Pelayo, 2 en pleno casco antiguo de la ciudad.

2

Zorebi

May 08, 2016
Zorebi

Durante mucho tiempo estuvieron en un pequeño local en la Calle Fueros de León, cerraron hace ya 7 años y ahora la segunda generación abrió de nuevo en la Calle Ancha, muy cerca de la Plaza del Ayuntamiento.

3

Bocatería Ketal

May 08, 2016
Bocatería Ketal

Situada en la Calle Luciana Fernández, 28, es uno de los clásicos en comida rápida y para llevar.

Foto Cristian Álvarez

4

Arco del Cenador

May 08, 2016
Arco del Cenador

Un clásico en la carta de uno de los restaurantes más exitosos de la Carretera de Molinaseca,

5

Mesón San Isidro

May 08, 2016
Mesón San Isidro

Situado en la plaza de Campo, pueblo en Ponferrada.

6

Mesón Burbia

May 08, 2016
Mesón Burbia

En Avda de Astorga de Ponferrada. "Como familia del bodegón ,también hacemos las patatas bravas de toda la vida"

7

Mesón Los Arcos

May 08, 2016
Mesón Los Arcos

Un clásico a la entrada de Cacabelos. Foto blog de Castroventosa

8

La Patatuca

May 08, 2016
La Patatuca

Un clásico en lo que a patatas bravas y otras variedades se refiere. Está en Plaza Tierno Galván de Ponferrada

9

Rosita Milagros

May 08, 2016
Rosita Milagros

Recién llegado a la ciudad, dentro de su tapeo también se encuentran unas bravas de calidad.

10

Bar Compostilla

May 08, 2016
Bar Compostilla

En el Poblado de Compostilla, nos apuntan unas buenas patatas bravas.

11

Mesón Puente Romano

May 08, 2016
Mesón Puente Romano

Situado en Molinaseca, junto al puente romano. Receta tradicional de la salsa brava.

12

Tu bar

May 08, 2016
Tu bar

Avenida de España de Ponferrada, zona Fernando Miranda.

13

El Musio

May 08, 2016
El Musio

En la zona de la Plaza de Abastos de Ponferrada. Otras bravas a tener en cuenta.

14

MC Cua

May 09, 2016
MC Cua

El burguer/pizzería McCua de Cacabelos, es otro de vuestros sugeridos.

15

Hostal la Gallega

May 08, 2016
Hostal la Gallega

Situado en pleno Camino de Santiago en Cacabelos, es famoso por su pulpo.

16

Brasería Danimela

May 09, 2016
Brasería Danimela

Otra de las sugerencias aportadas por nuestros lectores.

PonferradaHoy

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