Jornadas gastronómicas de el Bierzo

Gatopardo en las jornadas gastronómicas del Bierzo

Este año, Gatopardo también se une a las jornadas gastronómicas del Bierzo, todo un lujo que la cocina de Diego Pestaña se incorpore a estas jornadas con una carta que busca salirse de los convencionalismos y arriesga con platos más elaborados.

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El coqueto comedor del Gatopardo Gastrobar es un recinto pequeño por lo que es aconsejable reservar antes de ir. Las Jornadas Gastronómicas del Bierzo se sirven en el restaurante de miércoles a domingo, mediodía y noche.

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La Carta

Aunque más abajo puedes ver la carta completa, indicar que se trata de un menú con un entrante, cuatro primeros, cuatro segundos y cuatro postres a elegir.

Entre los platos que puedes disfrutar, cabe reseñar el Pulpo a la brasa, glaseado de jugo de pimientos, yogurt ahumado y ensalada de patata y manzana reineta. Pero no sólo eso, también un guiso de garbanzos, Mollejas de cordero o ensalada de pimientos.

Para los segundos, botillo, carrillera, bacalao o arroz cremoso y la carta de postres se compone de pannacotta de castaña, tartaleta de pera, flan de chocolate o teja de almendra.

Para acompañar los platos, la apuesta del Gatopardo son el tinto y godello de Bodegas Merayo además de cerveza artesana Castreña, agua y café.

El precio cerrado del menú es de 26€, recuerda que las jornadas durarán hasta el 8 de diciembre.

Reseñar por último que también disponen de un menú completo berciano.

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Gastrobar y Pub

Nuestro consejo es que disfrutes de un aperitivo en el Gastrobar, situado debajo del restaurante, una extensa carta de vinos de la D.O. Bierzo y otras denominaciones. Todo acompañado de pinchos originales y muy elaborados y si es fin de semana, la noche puede acabar de la mejor manera sin moverte ya que disponen de pub en la parte posterior donde cada fin de semana, DJ locales y foráneos pinchan la mejor música.

XXXII Jornadas gastronómicas del Bierzo. 21 de octubre al 8 de diciembre.

Gatopardo Gastrobar. Telefono de reservas 987 174 831.
Calle Saturnino Cachón nº 14
24402 Ponferrada.

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