Gastro

Las patatas bravas del Bodegón de nuevo en el limbo de la fécula

Las patatas bravas del Bodegón de nuevo en el limbo de la fécula 1

Sobra decir que las patatas bravas de nuestro Bodegón están buenas, no en vano, en nuestro ranking del Bierzo las situasteis como vuestras preferidas.

Una ración de bravas es un poco como el clásico de Bob Dylan Knockin’ on heaven’s door: hasta la peor versión funciona. Icon – El País.

Hace tiempo la revista Traveler, las incluyó en el top 10 nacional y en esta ocasión es la revista Icon de El País la que las sitúa entre las diez mejores de nuestro país.

La revista destaca el agua de cocción de los mejillones como parte de su éxito, así como que estén ligeramente confitadas.

Entre las destacadas por esta revista están las del Docamar de Madrid, Rausell en Valencia o las del Tondeluna, el local del chef Francis Paniego

Reportaje en El País

Así quedó el ranking de vuestras votaciones:

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Redacción
El autorRedacción
Soy Alberto Tascón,responsable del contenido de Ponferradahoy. Periodista con una extensa carrera en Cadena SER, 40 Principales, El País y Prisa Digital. Especializado en los últimos tiempos en el bienvivir, sin ser un crítico gastronómico, intento contar a los lectores aquello que creo que puede ser interesante gastronómicamente en Ponferrada, El Bierzo y a veces de cualquier punto del mundo. Me gusta hablar de planes y ocio en Ponferrada y la comarca del Bierzo, eventos, música, actividades para todos etc...También de sitios que visitar, rutas interesantes etc.

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